У вас тоже разгырался аппетит? Тогда самое время начать прогулку по музею истории хлеба!
Что такое хлеб и из чего он изготавливается?
Музей хлеба в городе Ульм начинает свою экспозицию с тарелочек круп разного сорта. Тут и ячмень, и овёс, и обычная пшеница.
И, конечно, все вы знаете, как изготовить муку ))
В музее можно было и самим растереть зёрна и покрутить мини-жернова )
А вот это - корыто для приготовления теста!
Рядом с ним - кухонная утварь и комбайн для замешивания теста.
Как известно, у хлеба богатая история. До нас дошли статуэтки и
изображения пекарей, датированных ещё задолго до рождения Христа. И так,
надо полагать, выглядели пекарни в давние времена:
Сейчас из ображения хлеба можно встретить и на посуде, и в картинах ))
Ведь хлеб - всему голова! И в нём столько полезного и нужного для жизни!
Хлеб в искусстве
..
И как страшно представить, что пережили люди во времена голода.. во
времена войн, когда того, что мы имеем каждый Божий день, нет. Когда
зерна нет..
Люди пытались найти альтернативы муке и пекли хлеб из всевозможного сырья - соломы, коры деревьев.. опилок...
Хлеба для голодающих в 1817 году..
Значок
Вторая мировая война и снова голод..
Монеты в гетто, за которые можно было купить продукты.
Блокада Ленинграда
"12.11.1941. Сегодня последний день, когда мы получили по 200 г хлеба на человека. С завтрашнего дня получат рабочие по 300 г, а служащие и семейные люди по 150 г"
"20.11.1941. Количество хлеба урезали до 25 г. "
...
пакетик из булочной ГДР. 1960 год.
какое счастье, что он снова есть! Хотя есть не у всех - ведь каждый 8-ой житель планеты до сих пор голодает или недоедает..
хлеб - неотьемлемая часть религиозных празников.. Церковные хлеба и просфоры (моя бабушка тоже пекла похожие))
Сладкая выпечка и формы для неё ))
Что может быть вкуснее?
Я не знаю, как вы, а я уже на пути в кухню за вкусной корочкой..
Комментариев нет:
Отправить комментарий