Белое золото

Вот такая соль стоит у меня дома, и я каждый день солю ей пищу. Задумывалась ли я когда- нибудь над тем, как эту соль добывают? Ни разу!

А между тем экскурсия в старую солеварню стоила того, чтобы совершенно другими глазами смотреть на привычную мне жёлтенькую упаковку.

Которая в 1960 выглядела вот так:

Конечно, сейчас соль добывают совсем иначе..
Первые упоминания о добыче соли в курортном городе Бад Райхенхаль встречаются в седьмом веке!

Надеюсь, вы все знаете как из рапы ( насыщенного солевого раствора) выпаривают соль?

Примерно так )) 

Добыть из недр земли солёную воду, выпарить её, просушить то, что осталось, и упаковать. Сейчас этот процесс настолько автомазтизирован, что по сравнению с пятнадцатым веком, нам требуется всего 4% всех энергозатрат того времени. 

Добывание соли было ужасно трудоёмкой работой.. Солевой раствор в кожаных мешках приходилось на плечах тащить на свет Божий. Продолжительность жизни работника солеварни составляла всего 30 лет.

Плюс для выпаривания требовалось много дерева.. всё больше лесов вырубалось, всё дальше приходилось отправляться на поиски древесины.
Потом, конечно, были изобретены машины, а количество туннелей под землёй выросло в несколько раз. Сейчас их общая длина составляет около 10 км, и в них легко заблудиться!

Впечатляющих размеров водяные колёса крутятся без устали: 

Под ногами течёт вода, влажность воздуха 90%, температура примерно +11°
Не самое уютное место...

 А вот и знаменитый источник Карла Теодора:

Вода на вкус безумно солёная, так что даже одной капли достаточно, чтобы ощущить всю мощь соли, содержащейся в ней.

 Ширина шахты, по которой раньше вручную транспортировали  рапу наверх.

И мраморный портрет знаменитого Карла Теодора.
Погладить его по щеке считается удачей и - как уверяют многие - работает примерно как аист (или это была капуста? )) Можно верить, можно не верить, но на всякий случай гладят эту щёку явно многие, если судить по цвету мрамора ))

Посмотрим, насколько щекастый этот Карл Теодор ))